Zart duftend nach frischen Ananas und Biskuit, feine Holzwürze erkennbar. Braucht etwas Zeit im Glas, dann aber Anklänge von reifen exotischen Früchten, etwas Banane, dichte Frucht und mineralische Würze, sehr feine animierende Säure, zarte Holzaromatik erkennbar, saftige Tiefe und großartiger frischer und harmonischer Abgang.
Idealer Begleiter zu Fisch und Krustentieren, kräftigen Pastagerichten – auch mit schweren Saucen – ebenso wie zu edlen Innereien wie Kalbsleber, Kalbsnieren oder Bries.
Alk: 13,5 %
Optimale Trinkreife: 2024 - 2029
